(♥ó㉨ò)ﾉ♡

上次試作布丁成功後，昨天挑戰了進階版，黑糖麻糬蛋塔!!

以前幾乎從不下廚，但最近畫漫畫想找靈感，

加上我自己也愛吃甜點又怕胖www市售的甜點又都超貴orz

不如每一樣都自己手作，比較健康又便宜嘛!

所以內餡的牛奶麻糬也是自己蒸、自己搗的，黑糖蜜也是買黑糖回家煮!

甜度和蛋量我都會調整，這樣比較不會太甜又"膩"，膽固醇也不會太高

自己做的甜點也不需要添加其他人工香精(香草精或鮮奶油)

昨天蛋塔一出爐，我還煎了鬆餅(冬天還跑三、四家店就為了買一桶冰淇淋)，

為了餵我家老爸XD(他指定要吃鬆餅配冰淇淋)

之後又趕著做下一批

葡萄乾重乳酪蛋糕!!

哈哈我太貪心了，因為不常回家所以能用廚房的時間很少，

就把握機會一次嘗試了很多種類

這次的蛋糕忘記了隔水加熱的步驟，所以烤了很久中間才熟，

導致上層起司焦掉，不過刮掉上層薄的焦皮，其他部分都很不錯嘿嘿

冷藏6小時候，乳酪濃郁的感覺超幸福啊啊啊!!

底層鋪的餅乾基底好好吃!!(看食譜做料理瞬間變超簡單

開始在想....以後送禮就自己手工作甜點好了XD

不僅僅是甜點，以後想做更多!

鹹的甜的各種菜餚、糕點、餡餅都會陸陸續續嘗試!

總覺得一迷上作糕點，逛起食譜網站就會花掉好幾小時(都在存自己想吃的食譜)

然後到處買蛋糕烤模和各種麵粉、原料，每一樣都很心動，每一種都想著下次可以做做看

想吃什麼就自己動手作的感覺真是太療癒人心了~